von michas | 26. Oktober 2022
Brot Brötchen Snacks & Süßes Glutenfreies zurück Essener Brot Zutaten: Roggenvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 32%, Wasser, WEIZENflocken* 12%, WEIZENmehl* 11%, WEIZENkerne gekeimt* 9%, ROGGENflocken* 5%, Leinsaat* 4%, DINKELflocken* 3%,...
von michas | 26. Oktober 2022
Brot Brötchen Snacks & Süßes Glutenfreies zurück Kosakenbrot Zutaten: ROGGENmehl* 36%, ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 33%, Wasser, WEIZENvollkornmehl* 8%, dunkles Gerstenmalz* 4%, Steinsalz 1%, Hefe* <1% Alle landwirtschaftlichen...
von michas | 26. Oktober 2022
Brot Brötchen Snacks & Süßes Glutenfreies zurück Mehrkornbrot Zutaten: ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 29%, Wasser, ROGGENflocken* 10%, DINKELflocken* 10%, DINKELvollkornmehl* 9%, KAMUTflocken* 5%, Haferflocken* 5%,...
von michas | 25. Oktober 2022
Brot Brötchen Snacks & Süßes Glutenfreies zurück Roggenmischl Zutaten: ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 28%, WEIZENmehl* 26 %, ROGGENmehl* 24%, Wasser, Steinsalz 1%, Hefe* 1%, Backmalz* (WEIZENmehl*, Zucker*, Stabilisator Guarkernmehl*,...
von michas | 25. Oktober 2022
Brot Brötchen Snacks & Süßes Glutenfreies zurück Walnussbrot Zutaten: ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 25%, Wasser, WEIZENflocken* 16%, WEIZENvollkornmehl* 8%, ROGGENflocken* 8 %, Walnüsse* 8%, DINKELflocken* 5%, HAFERflocken* 5%,...
