Gesellenkruste
Zutaten:
ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 29%, DINKELvollkornmehl* 15%, WEIZENvollkornmehl* 15%, WEIZENmehl* 15%, Wasser, Leinsaat* 4% Sonnenblumenkerne* 4%, Steinsalz 1%, Hefe* 1%, ROGGENmalz* 1%, Kümmel* <1%, Mohnsaat* <1%, SESAMsaat* <1 %, Amaranth gepoppt* <1%
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Landbau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Verfügbarkeit:
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April – Juni
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Gewicht:
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0,750 kg
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Produktgruppe:
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Mischbrot, Vollkorn |
Nährwertangaben
| Energie | 1000 KJ / 238 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| — davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Salz | 1,5 g |
