Altdeutsches Bauernbrot
Zutaten:
ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 33 %, WEIZENvollkornmehl* 23%, ROGGENvollkornmehl* 22%, Wasser, WEIZENkleber* 1%, Steinsalz 1%, Hefe* <1%
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Landbau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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Gewicht:
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0,750 kg
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Produktgruppe:
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Mischbrot, Vollkorn |
Nährwertangaben
| Energie | 848 KJ / 201 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g |
| — davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Salz | 1,2 g |
