Korianderbaguette
Zutaten:
DINKELvollkornmehl* 59%, Wasser, DINKELmehl* 7%, WEIZENkleber* 3%, Koriander* 2%, Backmalz* (WEIZENmehl*, Zucker*, Stabilisator Guarkernmehl*, WEIZENmalzmehl*, Acerolasaftkonzentrat*, Weizenkleber*) 2%, Hefe* 2%, Steinsalz 1%
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Landbau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Verfügbarkeit: |
ganzjährig
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Produktgruppe:
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Brötchen |
Nährwertangaben
| Energie | 1034 KJ / 244 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 42,0 g |
| — davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Salz | 1,3 g |
